Centrum Kształcenia Zawodowego w Skarżysku – Kamiennej to publiczna placówka oświatowa utworzona 21 września 2001 roku uchwałą Rady powiatu skarżyskiego pod nazwą Centrum Kształcenia Praktycznego. Działalność swoją rozpoczyna 01 października 2001 roku. W roku 2010 CKP zostaje wciągnięte w struktury Zespołu Szkół  Technicznych w Skarżysku – Kamiennej. Od roku 2019 na podstawie uchwały MENiS zmienia swoją nazwę na Centrum Kształcenia Zawodowego.

Organem prowadzącym Centrum Kształcenia Zawodowego jest Powiat Skarżyski, zaś organem sprawującym nadzór pedagogiczny Świętokrzyski Kurator Oświaty.

Centrum realizuje zadania z zakresu praktycznej nauki zawodu dla młodzieży i dorosłych,
w zakresie całego lub części programu nauczania dla danego zawodu, w formie zajęć praktycznych i praktyk zawodowych.

Centrum realizuje także inne zadania zlecone przez szkoły, organ prowadzący oraz instytucje zewnętrzne i podmioty gospodarcze. Centrum uczestniczy w projektach edukacyjnych, organizuje konferencje, szkolenia i seminaria w obszarze edukacji zawodowej z potrzebami pracodawców. 

Centrum Kształcenia Zawodowego organizuje i prowadzi kształcenie ustawiczne w formie kursów komercyjnych i bezpłatnych kwalifikacyjnych kursów zawodowych (KKZ) umożliwiających zdobycie kwalifikacji i nowego zawodu lub uzupełnienie wiedzy i umiejętności 

Centrum jest ośrodkiem egzaminacyjnym, posiada akredytację Okręgowej Komisji Egzaminacyjnej w Łodzi do przeprowadzania części praktycznej egzaminów zawodowych.